Visita guiada e Magusto na Casa Ermelinda Freitas

Na propriedade, descobrem-se os detalhes dos processos de vinificação antigos e atuais, assim como de Memórias e Afetos, e conhece-se a história da família e a construção desta empresa, que se iniciou na venda de vinho a granel (sem marca) com vinhas desde 1920, e que se lançou com a primeira marca em 1997. Desvendam-se, também, as técnicas de vinificação antigas, através dos utensílios agrícolas, dos antigos lagares e de algumas imagens e objetos relacionados com as tradições regionais associadas às vindimas.

No exterior, existe contacto com as vinhas (na vinha pedagógica) onde estão plantadas as 29 castas presentes na produção dos vinhos da marca. No centro de vinificação, inaugurado no final do ano 2016, observam-se todas as fases de produção, do esmagamento até ao engarrafamento. Ao longo da visita pode ver-se, ainda, o trabalho laboratorial da equipa de enólogos da empresa. Destaque para a Sala de Ouro, onde estão expostas as mais altas distinções atribuídas aos vinhos Ermelinda Freitas, bem como uma pequena exposição sobre a produção das rolhas de cortiça.

Após a visita, abrem-se as portas da antiga adega da família, agora denominada “Espaço de Memórias e Afetos”, local onde se realizará uma prova de vinhos e de produtos locais, castanhas e batata doce assada e jeropiga ou aguardente.

Preçário:

Destinatários: Associados e seus acompanhantes.

Tipo de convite: Individual

Local e hora do encontro: Rua Manuel João Freitas Fernando Pó, CCI 2501. 2965-595 Águas de Moura | 14h45
Hora de início: 15h00

Responsável pela atividade: Elsa Pinto | 916480614
Horário para contacto: de segunda a sexta-feira, entre as 9h00 e as 18h00 | sábado e domingo, entre as 14h00 e as 18h00

Informações extra: 

O menu inclui:

• Prova comentada de 3 vinhos.

Magusto:

• Castanha Assada
• Batata Doce Assada
• Queijo de Azeitão seco e amanteigado
• Chouriço
• Bolo Caseiro
• Compota
• Pão e tostas