Localizado no centro histórico da “cidade-museu” de Évora este restaurante/snack-bar, apesar de muitas alterações ao longo dos anos, mantem hoje os mesmos princípios do início do seu funcionamento em 1964. Numa constante aposta em pratos típicos da região, nas conventuais sobremesas, nos variados petiscos e nos afamados vinhos regionais, este restaurante, na sua sala de refeições ou no seu balcão corrido com lugares sentados, procura uma constante comunhão dos seus clientes com a alma alentejana.